Por una producción y un consumo sostenibles: Día Internacional de Cero desechos.

27 Mar Por una producción y un consumo sostenibles: Día Internacional de Cero desechos.

España es uno de los países de la Unión Europea que más residuos lleva a vertedero, entre ellos más de 1 millón de toneladas de desechos alimentarios.

► Día Internacional de Cero Desechos.

El 14 de diciembre de 2022, la Asamblea General de las Naciones Unidas reconoció formalmente la importancia de las iniciativas de cero residuos y proclamó que el 30 de marzo es el Día Internacional de Cero Desechos, que se celebrará todos los años a partir de 2023.

El Día Internacional de Cero Desechos tiene como objetivo promover modalidades de consumo y producción sostenibles, fomentar la transición en la sociedad hacia una economía circular y crear conciencia de la contribución de las iniciativas sobre cero residuos para la implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.

El sector de los residuos sigue contribuyendo considerablemente a la triple crisis planetaria de: el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y naturaleza, y la contaminación. Se estima que los seres humanos generamos anualmente 2.240 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos, de los cuales se gestiona únicamente el 55% en instalaciones controladas. Cada año, se pierden o desperdician alrededor de 931 millones de toneladas de alimentos, así como hasta 14 millones de toneladas de desechos plásticos invaden los ecosistemas acuáticos.

Las iniciativas de cero desechos pueden fomentar la gestión ambientalmente racional, la prevención y la reducción al mínimo de los desechos, con los objetivos de hacer frente a la triple crisis planetaria, proteger el medio ambiente, mejorar la seguridad alimentaria y mejorar la salud y el bienestar de todas las personas.

► Estrategia de cero desechos.

La implementación de una estrategia de cero desechos implica la producción, el consumo y la eliminación responsables de los productos en un sistema cerrado y circular. Esto significa que los recursos se deben reutilizar o recuperar tanto como sea posible y que se debe reducir al mínimo posible la contaminación del aire, de la tierra y del agua.

Lograr el objetivo de cero desechos requiere medidas en todos los ámbitos.

Los productos deben diseñarse para ser duraderos y para requerir materiales en menor cantidad y de bajo impacto ambiental. Al optar por métodos de producción y transporte con menor intensidad del uso de recursos, los fabricantes podrán limitar aún más la contaminación y los desechos. La publicidad y la gestión estricta de la demanda permiten lograr los cero desechos a lo largo del ciclo de vida de los productos.

Por su parte, los consumidores pueden desempeñar un papel fundamental para lograr el objetivo de cero desechos si cambian sus hábitos, reutilizan y reparan los productos tanto como sea posible antes de desecharlos de manera ambientalmente adecuada.

Mediante este enfoque integral, los gobiernos, las comunidades, los sectores económicos y demás partes interesadas reconocerán cada vez más el potencial de las iniciativas de cero desechos, reforzarán la gestión de desechos y mejorarán los sistemas de recuperación por medio de ayudas financieras y la formulación de políticas. La Estrategia Mundial sobre el Consumo y la Producción Sostenibles puede guiar esta transición. Desde su creación por parte de la Asamblea General de las Naciones Unidas, los Estados miembros y las partes interesadas, la Estrategia solicita la adopción de objetivos de consumo y producción sostenibles en todos los sectores para 2030.

► Las personas trabajadoras y los sindicatos también debemos implicarnos en hacer circular el sistema de producción y consumo.

La actual economía basada en producir, usar y tirar ha supuesto altos niveles de vida y un enorme aumento de la riqueza, pero se ha producido con grandes  desigualdades y a un elevado coste ambiental. Se hace necesario acelerar la transición para pasar de la economía lineal a la circular y maximizar los recursos disponibles para que permanezcan el máximo posible en el ciclo productivo. 

Desde la UGT Castilla y León, nos queremos unir a la celebración del Día Internacional de Cero Desechos ya que compartimos totalmente la transición hacia una economía circular como una oportunidad para la generación de empleo verde y decente. Sin embargo, esta transformación no puede conducir a la creación de puestos de trabajo precarios, con malas condiciones y con nuevos riesgos laborales. No podemos dejar a nadie en el camino. Garantizar la transición justa y que los empleos que se generen sean de calidad debe ser una prioridad. Para lograrlo el diálogo social y la participación tienen que estar en el centro de la hoja de ruta.

Es fundamental avanzar hacia sectores industriales y de servicios innovadores, sostenibles y competitivos, basados en el conocimiento, las nuevas tecnologías y con valor añadido. En esta línea, existe un reto relativo a la formación y recualificación de las personas trabajadoras hacia las competencias que implica la transición ecológica y la economía circular. Sólo abordando estos desafíos se garantizará el éxito en esta transformación de los sectores productivos.

En este sentido, apostamos por una política de residuos inspirada en los principios de la prevención y minimización con el fin de reducir su generación y su peligrosidad. La gestión de residuos debe abordarse desde una concepción integral que dé prioridad a la prevención, la preparación para su reutilización, el reciclado y la recuperación de materiales. Además, consideramos imprescindible la participación de los representantes de las personas trabajadoras en la política medioambiental de las empresas en materia de residuos, dotándolos de toda la información y formación necesaria para que sea efectiva.

La introducción de buenas prácticas en materia de producción circular y baja en carbono debe ser la primera acción que ha de acometerse en la empresa para iniciar la andadura de adoptar una política y un plan de acción de empresa circular y sostenible. Esas buenas prácticas habrán de aplicarse fundamentalmente en:

– Promoción de la recogida selectiva y el reciclaje. Control y gestión de residuos.
– Compromiso de reducción del consumo energético, agua y materiales.
– Implantación de planes de movilidad sostenibles.
– Incorporación de criterios de circularidad y ecológicos en los procedimientos de compra.
– Incorporación del ecodiseño en el desarrollo de productos y servicios.
– Análisis del ciclo de vida de los productos.
– Compromiso de sustitución de materiales y productos peligrosos para el medio ambiente y la salud.
– Desarrollo de sistemas de gestión medioambiental.

Fuentes:

– Naciones Unidas: Día Internacional de Cero Desechos.
– UGT-CEC: La economía circular es una oportunidad para la generación de empleo decente.
– UGT-CEC: Estudio sobre economía circular y empleo. Situación actual y necesidades futuras.